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🚩레시피 자료 모음---▶link.inpock.co.kr/youwin 다가오는 추석 명절~가족들이 모두 모이는 자리에 빠질 수 없는 음료!! 바로 식혜입니다~ 단술 또는 감주라고도 하는데요~식혜의 달달한 맛은 남녀노소 누구나 반하는 맛이죠~😋 냉장고에 넣어두고 시원하게 마시거나 살짝 얼려 살얼음 동동 뜨는 식혜 또한 별미랍니다! 저희 아이들은 밥알이 많은 것을 좋아하지 않아 이번에 만들 때엔 밥 양을 조금 적게 넣었어요~ 밥알을 좋아하시는 분이라면 좀 더 양을 늘려서 하는 것도 괜찮을 것 같아요!! 그럼 여러분들도 식혜만들기에 도전해보세요~화이팅!!🙋‍♀ ------------ ★★★★★ -------------- 👇레시피는 아래를 확인해 주세요👇 •계량컵ㅡ1컵 (200ml) •계량스푼ㅡ1큰술 (15cc) •계량스푼ㅡ1작은술 (5cc) •종이컵ㅡ1컵 (180ml) ✅ [필요 재료] 엿기름 350g, 물 4L, 설탕 1큰술, 면보자기 고두밥 짓기 : 쌀 1컵(200g), 물 170ml 식혜 끓이기 : 설탕 1컵(180g), 생강 1조각 ✅ [레시피] 1. 엿기름 350g을 면보자기에 담고 끈으로 꽁꽁 묶어주세요. 2. 볼에 물 4L를 담고 엿기름을 담은 면보를 넣어 3~5분동안 조물조물 해주세요. 3. 뽀얗게 엿기름 물이 우러나면 마지막으로 면보자기를 손으로 꽉 짜주세요. 4. 전분이 가라앉을 때까지 1시간 정도 그대로 두세요. 5. 그 사이에 쌀 1컵(200g)을 두 세번 씻어 밥솥에 붓고 물 170ml를 넣어 불리지 않고 바로 고두밥을 지어주세요. (쌀 양보다 물 양을 적게 잡아주세요!) 6. 완성된 고두밥에 엿기름 물을 부어주세요.(저는 가라앉은 전분은 넣지 않았어요!) 7. 빨리 삭히기 위해서 설탕 1큰술을 넣어준 뒤 주걱으로 골고루 섞어주세요. 8. 5시간동안 밥솥의 보온기능으로 엿기름 물을 삭혀주세요. 9. 5시간이 지나서 밥솥 뚜껑을 열어보고 밥알10알 정도 떠있는 걸 확인한 후 냄비에 부어주세요. 10. 설탕 1컵(180g), 생강 1조각을 넣고 설탕이 녹을 수 있게 저어주세요. 11. 센불에 바글바글 끓여주면서 떠오르는 거품은 걷어내주세요. 12. 끓어오르면 중불로 줄여서 5~10분 정도 더 끓여준 뒤 불끄기전에 생강을 건져내주면 맛있는 식혜 완성!! *뜨거운 냄비는 얼른 식혀서 식혜를 병에 담아 냉장고나 김치냉장고 또는 냉동실에 넣어 취향 껏 드시면 되세요~ 그리고 사람마다 입맛이 다르므로 설탕양은 입맛에 맞춰 가감하시면 좋을 것 같아요~❤

버터 못먹는데 올리브유로 해도 될까욤?

레시피올려주셔서 고맙습니당ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ;;;;❤

굴소스는요?

한번에 새가지😊 아이디어 짱!!!😊

콩나물 무침이 젤 어렵네요 ㅠ 왤케 맛이 없게 될까요?

방금 만들어 먹어봤는데 새송이가 이렇게 고급스러운 요리가 될 수 있다니..💛 밥과 먹어도 맛있고 간단한 간식으로 먹어도 맛있겠더라구요 레시피 영상 올려주셔서 감사합니당😊

쪽파3 땡초2 홍고추1 액젓3 고추가루2 매실3 설탕1작 마늘1큰 깨1 참기름1

목소리너무시끄러워요조금만좀조용하게깜짝놀라겠어요

양배추 찔때 청주말고 다른건 없을까요?

새송이구이 진짜 너무너무 맛있죠 ㅠㅠ 하지만 같은양념에 고기구우면 고기가 더맛있는걸요..?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

양배추쌈은 쌈장이지 간장은 맛잘알 아니네

다하고 냉장고에 보관하면 되나요?

잘 배웠습니다 🎉🎉🎉

참,......이뿌다🎉

브로콜리 못먹겠네 집에 밀가루부터 없구만ㅠ

믹서기에 안하는 이유가 있나요?

채소 써는것을 ㅣ-2번만 하세요!

그냥 간장에 찍어멉어도 맛있음

새송이버섯은 소금만 쳐서 구워먹어도 맛있음... ㄹㅇ 고기보다 맛있는 맛

간장소스가 묽어야 버터향이 나쥬

참 음식도 수월하게 잘하시네요~~ㅎㅎ 필요할 때 요긴하게 사용할께요~~^^

안녕하세요 혹시 양조간장 대신 진간장을 사용해도 괜찮을까요 ?!

ㅎㅎ 이제 만들었어요. 내일 아침메뉴~

감사합니다 식사옷하는언 해드려야갰넝ᆢ😊

잘배우고 갑니다~👍

그렇게 삶으면 영양분 빠져요

너무 쉽고 간단하게 만드는것같아요. 꼭 따라서 해볼께요~

맛나보이네요~~

믹서에 왕 갈아서 해보세요 강판의 식감보다 동글동글하고 훨씬 편해요

ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 🎉 당좡 구독하라! 마트 달려가라~

새송이 버섯 가격은 싼데 구우면 진짜 고급스런 맛 남.

우와아아아 👍 멋져요 아름다운 영상 감사합니다 😅😅❤❤

새송이 버섯 맛없어 양송이 버섯 맛있이

부침가루 묻혀도 되나요?

진짜 재밌다 이렇게 웃으면서 본 요리는 처음이예요~~~👍

양념맛잇게 잘 먹었어용❤

저는 달달한거에 그렇게 큰 거부감이 없어서 엄청 맛있게 먹었는데 달달한거 싫어하는 사람은 매실청 양 줄이거나 설탕 안 넣어도 충분히 맛있는거 같아용!! 액젓 넣어서 먹으니까 감칠맛이 장난 아니게 맛있었슴당

🚩레시피 자료 모음---▶link.inpock.co.kr/youwin 👇 레시피는 아래를 확인해 주세요👇 ------------ ★★★★★ -------------- •계량컵ㅡ1컵 (200ml) •계량스푼ㅡ1큰술 (15cc) •계량스푼ㅡ1작은술 (5cc) •종이컵ㅡ1컵 (180ml) •일반숟가락ㅡ1큰술 (10cc) ------------- ★★★★★ --------------- ✅[콩나물무침] ✅ [필요 재료] 콩나물 700g, 대파 1/2대, 고춧가루 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛소금 1/2 작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 ✅ [레시피] 1. 콩나물을 깨끗하게 두 세번 씻으면서 다듬어주세요. 2. 끓는물에 콩나물을 넣어 3분 30초~4분정도 데쳐주세요. 골고루 익을 수 있게 콩나물을 뒤집어 줍니다. 3. 데친 콩나물은 채반에 건져 잠시 펼쳐 식혀주며 물기를 빼주세요. 4. 콩나물을 식혀주는 동안 대파 1/2대를 송송 썰어주세요. 5. 콩나물을 볼에 넣고 고춧가루 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛소금 1/2 작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣어 팍팍 무쳐주세요. 6. 골고루 무쳐졌으면 중간에 간을 한 번 보시고 대파를 넣어 마무리 해주세요.(간은 입맛에 맞게 맞추세요.) 7. 아삭하고 맛있는 콩나물 무침 완성!👍 ------------- ★★★★★ --------------- ✅[감자 볶음] ✅ [필요 재료] 감자 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술, 맛소금 1/2작은술, 생수 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간 ✅ [레시피] 1. 감자 2개를 씻어서 필러로 껍질을 깎아주세요. 2. 껍질을 깎은 감자는 먹기좋게 채썰어 준비하세요. 3. 양파 1/2개는 채썰고, 청양고추 1개도 씨를 제거한 후 채썰어 준비해주세요. 4. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 감자를 넣어 먼저 볶아주세요. 5. 다진마늘 1큰술과 맛소금 1/2작은술, 채썬 양파를 차례대로 넣어 볶아주세요. 6. 물 3큰술을 넣고 뒤적여준 뒤 뚜껑을 덮어 중약불에서 익을때까지 기다려주세요. 7. 청양고추와 후추, 참기름1큰술, 깨소금 1큰술을 넣어 마무리 해주면 촉촉하고 맛있는 감자볶음 완성! ------------- ★★★★★ --------------- ✅[애호박 볶음] ✅ [필요 재료] 애호박 1개, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 식용유 1큰술, 새우젓 1/2큰술, 물 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 ✅ [레시피] 1. 애호박 1개를 깨끗하게 씻어 반달모양으로 썰어주세요. 2. 양파 1/2개는 채썰고, 홍고추 1개는 어슷썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 먼저 볶아줘요. 4. 마늘이 살짝 볶아지면 썰어둔 애호박을 넣고 함께 볶아주세요. 5. 썰어둔 양파와 홍고추를 함께 넣고 볶다가 새우젓 1/2큰술을 넣어주세요. 6. 골고루 간이 배도록 볶아준 뒤 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 닫아서 1~2분정도 익혀주세요. 7. 애호박이 살짝 몰캉해지면 참기름 1큰술과 깨소금 1큰술을 넣어준 뒤 불을 꺼주세요. 8. 밑반찬으로 최고인 애호박 볶음 완성! ------------- ★★★★★ --------------- ✅[마늘쫑 무침] ✅ [필요 재료] 마늘쫑 400g(손질후), 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 2큰술, 양조간장 1큰술, 설탕 2/3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 굵은소금 1큰술 ✅ [레시피] 1. 준비한 마늘쫑은 씨방 마디를 가위로 잘라준 뒤 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 2. 마늘쫑의 마르고 상한 끝부분을 칼로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3. 끓는물에 굵은 소금 1큰술을 넣고 손질한 마늘쫑을 넣고 2분정도 데쳐줍니다. 4. 데친 마늘쫑을 채반에 붓고 찬물에 한 번 헹궈준 뒤 물기를 빼주세요. 5. 고추장2큰술, 고추가루 1큰술, 매실액 2큰술, 양조간장 1큰술, 설탕 2/3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 6. 준비된 마늘쫑을 양념에 넣고 골고루 무쳐줍니다. 7. 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어서 다시 한 번 무쳐주면 마늘쫑 무침 완성!! ------------- ★★★★★ --------------- ✅[연근 조림] ✅ [필요 재료] 연근 380g, 식초 2큰술, 소금 약간, 생수 200ml, 양조간장 2큰술, 맛술 200ml, 조청 180g, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ✅ [레시피] 1. 연근을 깨끗이 씻고 필러로 껍질을 깎은 후 일정한 간격으로 썰어주세요. 2. 볼에 물을 담아 썰어놓은 연근과 식초 2큰술을 넣어 10분정도 담궈두세요. 3. 흐르는 물에 연근을 깨끗이 헹궈주세요. 4. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 연근을 넣어 35~40분정도 뚜껑을 닫아 센불에 푹 삶아주세요. 5. 삶은 연근은 물에 한 번 씻어낸 뒤 채반에 건져주세요. 6. 팬에 연근을 넣고 생수 200ml, 양조간장 2큰술, 맛술 200ml, 조청 180g을 함께 넣어 중불에서 은근하게 졸여주세요. 7. 양념이 거의 다 졸아져 갈 때쯤 참기름 1큰술과 통깨를 솔솔 뿌리고 불을 꺼주세요. 8. 단짠단짠 쫀득한 연근조림 완성!! ------------- ★★★★★ --------------- ✅[두부간장조림] ✅ [필요 재료] 두부 1모(500g), 마늘 10알, 생강 1톨, 대파 1/2대, 건고추 2개, 양조간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 생수 6큰술(90ml), 감자전분, 식용유, 검은깨, 꽃소금 약간 ✅ [레시피] 1. 두부 1모를 도톰하게 썰어주세요. 2. 키친타월로 두부 물기를 제거해 준 뒤 꽃소금으로 골고루 밑간을 해주세요. 3. 마늘10알과 생강 1톨은 편썰기, 대파 1/2대는 송송 썰기, 건고추 2개는 가위로 싹둑싹둑 잘라주세요. 4. 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 생수 6큰술을 섞어 양념장을 준비해주세요. 5. 밑간이 된 두부는 전분가루를 골고루 묻혀줍니다. 6. 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 7. 달궈진 팬에 양념장과 편마늘, 편생강, 건고추를 넣고 구운 두부를 넣은 다음 맛있게 졸여줍니다. 8. 접시에 담아 검은깨와 송송 썬 대파를 뿌려주면 두부 간장조림 완성!🍚🥄🥢 ------------ ★★★★★ -------------- ✅[땅콩조림] ✅ [필요 재료] 생땅콩 250g, 설탕 1큰술, 양조간장 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1/2큰술, 물 300ml, 식초 1작은술, 식용유 1작은술 ✅ [레시피] 1. 생땅콩이 잠길 정도로 물을 붓고, 식초 1작은술, 식용유 1작은술을 넣고 5분정도 삶아주세요. 2. 찬물에 삶은 땅콩을 헹궈주세요. 3. 팬에 땅콩을 다시 넣고 물 300ml, 설탕 1큰술, 양조간장 2큰술을 넣고 끓여줍니다. 4. 국물이 자작하게 졸아들면 물엿 1큰술을 넣고, 참기름 1/2큰술, 검은깨를 뿌려 줍니다. 5. 단짠단짠 고소한 밑반찬 생땅콩(햇땅콩)조림 완성! ------------ ★★★★★ --------------

옴마 난 우렁이 씻지도 않고 썼는뎅 ㅠ

양배추 씻고 찌고 빌드업 하는거 요즘엔 루즈하고 올드함 걍 심플하게 양념장 레시피만 보여주는게

닭 몇그람이죠?

도마가 구입하고 싶네요 어디거예요??

좋네유좋아❤

앗있어서 너무먹어서 이제 않하기로.

와.. 새송이 버섯구이 간단헤보이긴 한데 이게 새송이 버섯만 가능한거죠? 전 팽이 버섯이 많아요

닭도리탕입니다

감사합니다. 매실청만 한스푼으로 줄이고 고추만 빼고 양념장 만들어서 먹어봤는데 진짜진짜 너무 맛있게 먹었어요! 👍

저 양배추 하루에 반통씩 박살내고있어요

양념장 매실청없이 했어요. 진짜 맛있네요!!👍👍👍😍